Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencerede Tavuklu Keşkek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı keşkeklik buğday
- 3 parça kemiksiz tavuk pirzola (350 gr)
- 5 su bardağı sıcak su (1 litre)
- 1 tatlı kaşığı tuz
Buğdayı ıslatmak için;
- Ilık su
Salçalı sos için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı salça
Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencerede Tavuklu Keşkek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle 1 gece önceden ıslattığımız keşkeklik buğdayı, tavuk pirzolayı, tuz ve sıcak suyu ilave ederek tencerenin kapağını kapatalım.
- Üzerindeki düğmeyi kilit pozisyonuna getirdikten sonra 40 dakika 70 kPa basınçla pişirmeye başlayalım.
- Sürenin sonunda tenceremizin önce kilidini ardından kapağını açalım.
- Hazneyi çıkartalım ve büyük bir tahta kaşığın arkası ile keşkeği ezmeye başlayalım. Eğer gerekirse bu aşamada çok az sıcak su ilave edebilirsiniz.
- Hazır olan tavuklu keşkeğimizi önce bir tabağa alarak yaydıralım.
- Üzeri için sos tavasına tereyağı ve sıvı yağı alalım.
- Tereyağı eridikten sonra salçayı ilave edelim ve kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak kavuralım.
- Keşkeğimizin üzerine hazırladığımız sosu gezdirelim ve servis edelim.
