Kraliçe Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet kabak
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- Yarım haşlanmış küp doğranmış tavuk göğsü
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 paket yemeklik krema
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 6 su bardağı sıcak su
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Üzeri İçin:
- İnce doğranmış dereotu
Kraliçe Çorbası Tarifi Yapılışı
- Kabak, patates ve havuçu küp küp doğrayıp tencereye alalım.
- Üzerine tavuk ve sıcak suyu döktükten sonra kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirelim pürüzsüz olana kadar blendırdan geçirelim.
- Zeytinyağında unu kavuralım karabiber ve tuzu ilave ettikten sonra sütü karıştıra karıştıra ilave edelim ve çorbaya karıştırarak dökelim.
- Bezelye ve tel şehriyeyi ilave ettikten sonra kaynamaya başlayınca kremayı dökerek karıştıralım kısık ateşte tel şehriye pişene kadar bekletelim.
- Son olarak üzerine doğranmış dereotu ilave edelim.