Sandviç Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için ;
- 2 bardak ılık su
- 1 çay bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket yaş maya
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 6 buçuk bardak un ( Dikkatli ekleyin markaya ve kaliteye göre un ölçüsü değişebilir)
Üzeri için ;
- Yumurta sarısı
- Susam
Arası için ;
- Marul
- Salam Dilimleri
- Domates Dilimleri
- Kaşar peyniri Dilimleri
Sandviç Poğaça Tarifi Yapılışı
بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم
- İlk olarak derin bir kaba şeker, su ve mayayı alarak maya eriyene dek karıştıralım.
- Yağ ve tuz ekleyip tekrar karıştıralım.
- Kontrollü bir şekilde unu ekleyelim ve hafif ele yapışan bir hamur elde edelim.
- 1 saat kadar (hamur 2 katı olana kadar) mayalanması için üzerini örtüp kıyıya alalım.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve tepsiye dizelim. 20 dakika kadar da tepside mayalandıralım.
- Üzerine çırpılmış yumurta sürüp susam ekelim.
- 150 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk kızarana kadar pişirelim.
- Fırından çıkarıp üzerine temiz bir bez örtüp soğumaya bırakalım.
- Soğuduktan sonra arasını kesip dilediğiniz gibi iç malzemeleri dizebilirsiniz. Servise hazır. Afiyet olsun inşAllah
