Su Böreği Tadında Kolay Dilimli Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yufka
- 1 adet büyük boy haşlanmış patates
- 1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir
- Maydanoz
Sosu için;
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta + 1 adet yumurtanın akı
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
Su Böreği Tadında Kolay Dilimli Börek Tarifi Yapılışı
- Dilimli böreğimizin içi için uygun bir kapta haşlanıp rendelenmiş patates, ezilmiş beyaz peynir ve doğradığımız maydanozu karıştıralım.
- Sosu için yoğurt, sıvı yağ, bir tanesinin sarısını üzeri için ayırdığımı yumurtaları uygun bir kapta çırpalım.
- Bir adet yufkamızı tezgaha serelim.
- Üzerine sosumuzdan her yerine gelecek şekilde sürelim.
- Diğer yufkamızı da aynı şekilde yerleştirelim ve sosumuzdan sürelim.
- Patatesli harcımızdan alarak eşit şekilde üzerine yayalım.
- Kenar kısımlarını 4 cm genişliğinde katlayarak, rulo şeklinde saralım.
- Böreğimizi 3-4 cm genişliğinde dilimlere keselim.
- Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirelim ve diğer 2 yufkamızı da bu şekilde hazırlayalım.
- Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim.
- Puf puf kabaran yumuşacık dilimli böreklerimiz servise hazır. Afiyet olsun. :)
