Köz Biberli Ve Köz Domatesli Makarna Tarifi

 

Köz Biberli Ve Köz Domatesli Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket makarna (Spagetti)
• 3-4 adet kırmızı kapya biber
• 7-8 adet domates (Küçük)
• 8-10 adet arpacık soğanı ( 2 adet mor soğan)
• 5-6 diş sarımsak
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• Fesleğen
• Çeyrek çay bardağı süt veya 1 -2 yemek kaşığı krema

  Köz Biberli Ve Köz Domatesli Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle bütün sebzeleri hazırlayalım,kabukları soyalım ve yıkayalım.
• Domatesleri boyutuna göre 2 veya 4 bölelim,biberleri de çekirdekleri temizleyip uygun bir boyutta keselim,soğan ve sarımsakları soyalım.
• Üzerine zeytinyağı gezdirip ,baharatları ilave edip 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirelim.
• Bu arada makarnayı haşlayıp,süzgeçten geçirip hazırda bulundurun.
• Sebzeleri süre sonunda fırından çıkartıp blender içine yerleştirip ,tepside kalan suyu de ilave edin,çeyrek çay bardağı süt veya 1-2 yemek kaşığı krema hepsini çekelim.
• Diğer tarafta tencereye az sıvı yağ ilave edip makarnayı sosla buluşturalım.
• 1-2 dakika çevirdikleri sonra altını kapatıp 5 dk dinlendirin. Makarna servise hazır.

Köz Biberli Nohut Salatası Tarifi

Köz Biberli Nohut Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 adet iri kırmızı biber
• 2 adet yeşil soğanın yaprak kısmı
• 1 tutam dereotu
• 1 tutam maydanoz
• Limon
• Zeytinyağı
• Tuz

Köz Biberli Nohut Salatası Tarifi Yapılışı

1. Nohutlar bir gece önceden ıslatılıp haşlanır.
2. Biberler közlendikten sonra kabukları soyulur.
3. Çekirdekleri ayıklanır ve küçük parçalar halinde doğranır.
4. Diğer yeşilliklerde ince kıyıldıktan sonra tüm malzemeler birlikte karıştırılır.
5. Son olarak yağ tuz ve limon suyu eklenir.