Kıymalı Karnabahar Graten Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet karnabahar
Kıymalı sos için ;
- 250 gr kıyma
- 1 küçük soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz, karabiber
Beşamel sos için;
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı dolu un
- 2 su bardağı süt (250 ml bardak ölçüsü)
- Tuz ,karabiber
Üzeri için ;
- Kaşar rendesi
Kıymalı Karnabahar Graten Tarifi Yapılışı
Herkese mutlu hafta sonları sizlere nefis bir tarif biz çok beğendik sizlerlede paylaşmak istedim tarife geçelim
- İlk önce karnabaharı ayıklayıp yıkayın tencereye karnabaharı koyun üzerini geçecek kadar su koyun biraz tuz ekleyip fazla yumuşatmadan haşlayın.Suyunu süzün.
- Kıymalı sos için; soğanı doğrayın ,yağda kavurun.
- Kıymayı ekleyin karıştırın.
- Salçasını, tuzunu ,karabiberini, atın biraz kavurun.
- Kıymanın rengi dönsün az daha karıştırın. Altını kapatın .
- Beşamel sos için ;yağı eritin içine unu ekleyip biraz kavurun ,unun kokusu çıkana kadar .
- Sonra sütü ekleyin karıştırarak kaynatın kaynadıktan sonra tuzunu ,karabiberini atın.Ben biraz da kaşar rendesi sosa ekledim çok güzel oluyor dileyen ekleyebilir karıştırın.
- Sonra karnabaharları borcama alın ,üstüne kıymalı harcı yayın ,onun üstüne beşamel sosu yayın ,en son üstüne kaşar rendesi serpin.
- 200 derece fırında kızarana kadar pişirin servis edin afiyet olsun