Pratik Kağıt Kebabı (Damak Çatlatan Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr kuşbaşı dana eti
- 1 adet havuç
- 2 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 su bardağı konserve bezelye
- 1 yemek kaşığı salça
- Kekik, karabiber, tuz
- İsteğe bağlı defne yaprağı
Pratik Kağıt Kebabı (Damak Çatlatan Lezzet) Tarifi Yapılışı
Merhaba bu tarifin hep tavuklusunu yapardım. Bu sefer etle denedim ikisi de çok lezzetli oluyor tavsiye ederim. hem pratik hem göz dolduran havalı bir tarif. ben bezelye kullanmadım eşim sevmediği için. ister konserve kullanın ister çiğ bezelye. çiğ kullanırsanız patateslerle birlikte ekleyebilirsiniz.
- Tencereye yağı ve etlerimizi atalım. Her tarafı mühürlenince soğanları ekleyelim kavuralım.
- Üzerine salçayı ekleyelim.
- Salçanın kokusu çıkınca 1 su bardağı sıcak su ekleyelim.
- 10- 15 dakika kadar kapağı kapalı pişirelim.
- Bu sırada patatesleri, havucu ,domatesi soyup küp küp doğrayalım. Etlere ilave edelim.
- Sebzeler biraz yumuşayıncaya kadar pişirelim. Çok fazla pişmeyecekler.
- 1 bardak bezelyeyi ,tuzunu ,kekiği, karabiberi ilave edip karıştıralım ocağı kapatalım.
- Yağlı kağıtları 30x 30 cm boyutlarında keselim.
- Ortalarına birer porsiyonluk yemeğimizden koyalım üzerine 1 adet defne yaprağı koyalım.
- Önce bi tarafı karşılıklı daha sonra diğer uçlarını da karşılıklı katlayalım, ters çevirerek tepsiye koyalım.
- Diğerlerini de aynı şekilde yapalım.
- 180 derece fırında 20 25 dakika pişirelim.
- Fırından çıkınca üzerinden istediğiniz şekilde keserek servis edelim. afiyet olsun.
