Mercimek Çorbası ( Kavrularak ) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet tavuk bulyon
- 1 tatlı kaşığı vegeta
- 1 çay bardağından biraz eksik sıvı yağ
- 1, 5 litre su
Mercimek Çorbası ( Kavrularak ) Tarifi Yapılışı
Çok pratik ve lezzet li bir çorba isteyenlere bilhassa mercimek çorbası severlere gelsin. 
- Tencereye sıvı yağ ile birlikte doğranmış kuru soğan, patates havuç ve yıkanmış mercimeği alın.
- Kısık ateşte yaklaşık 10 dakika boyunca ara ara karıştırarak kavurun.
- Kokusu mis gibi çıkınca üzerine bir adet tavuk bulyon, bir tatlı kaşığı vegetayı ekleyerek biraz daha kavurun.
- Sonra üstüne iki parmak çıkacak kadar suyunu ilave edin, karıştırın kaynamaya bırakın. ( tavuk bulyon yerine varsa tavuk suyu olabilir )
- Yine arada karıştırarak ve suyunu kontrol ederek sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin, şöyle helme kıvamı deriz ya öyle güzel bir kıvam alıncaya kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.
- Su miktarını koyu veya daha sulu olarak siz kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
- Pişen çorbayı ocaktan alın ve blenderden geçirin, su miktarına bakın, eğer istediğiniz gibiyse sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
AFİYETLER OLSUN
