Domatesli Taze Fasülye Tarifi İçin Malzemeler
- Yaklaşık 1 kg taze fasülye
- 2 domates
- 1 kaşık salça
- Tuz
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 3 kaşık sıvı yağ
- Su
Domatesli Taze Fasülye Tarifi Yapılışı
- İlk önce taze fasulyeler istenilen şekilde doğranıp yıkanır ve süzülür (ben dikey olarak da kesiyorum ince hali daha hoşumuza gidiyor).
- Daha sonra tencereye soğan rendelenir ve sıvı yağ eklenerek birkaç dakika kavrulur.
- Bu arada domatesler blenderdan geçirilir.
- Kavrulan soğanlara domatesler eklenir birkaç dakika karıştırılır ve salça eklenir.
- Salçanın kokusu çıkana kadar kavrulur.
- Fasulyeler eklenir ve karıştırılır.
- Üzerini geçecek kadar ( yaklaşık 1 litre ) su eklenir. Tuzu da atılarak kaynamaya bırakılır.
- Kolay pişen fasulyedense 2 saate kadar pişer. Suyu kalmazsa üzerine sıcak su ekleyebilirsiniz.
Taze fasulyemiz servise hazırdır. Şimdiden afiyet olsun.