Fırında Sebzeli Tavuk Şiş Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr. Tavuk but kuşbaşı
- 4 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet patates
- Çeri domates
Sosu için :
- 1 /2 çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yeteri kadar tuz
Fırında Sebzeli Tavuk Şiş Tarifi Yapılışı
Yumuşacık lokum gibi mangal tadında tavuk şiş tarifi. Pratik ve şahane bir lezzet. Hem göze hemde damağa hitap ediyor. Enfes sosuyla mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Ramazan sofralarınızı süsleyecek.
- Tarifimiz için etimizi kuşbaşı doğrayıp yıkayalım. Ben but kullandım dileyen tavuk göğsü kullanabilir.
- Patates ve biberleri küçük küpler halinde doğrayalım.
- Sosumuz için karıştırma kabına yağı, yoğurdu, salçayı, ezilmiş sarımsağı, baharatları ve tuzu ilave edelim.
- Tavuğu ve patatesi ilave edip iyice karıştıralım.
- Üzerini streçle kapatıp dolaba koyalım. 1-2 saat dinlendirelim. Vakti olmayan hemende yapabilir.
- Çöp şişlerimize 2 tavuk, 1 patates, 1 yeşil biber, 1 kırmızı biber şeklinde takalım. İki ucuna çeri domates takalım.
- Dikdörtgen borcama dizelim. 200 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana dek pişirelim.
- Pirinç pilavı ve közlenmiş biber eşliğinde servis yapalım.
Fırında Sebzeli Tavuk Şiş servise hazır. Deneyenlere afiyet olsun.
