Fırında Mücver Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet orta boy kabak
- Yarım demet dereotu
- Yarım demet maydanoz
- 3 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 dilim beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Fırında Mücver Tarifi Yapılışı
- Kabak hariç, bütün malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz.
- Kabakları kabuklarını soymadan, ayrı bir kapta rendeliyoruz.
- Harç malzemesinin üzerine kabakları elimizle sıkarak, suyunu çıkararak ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
- Mücver de önemli olan sulanmaması.
- Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine 1, 5-2 yemek kaşığı kadar koyuyoruz.
- Kenarlarını düzelterek yapıyoruz bu işlemi.
- Önceden ısıttığımız 180 derece fırında iyice pişene kadar pişiriyoruz yaklaşık yarım saat kadar sürebilir. Fırından fırına fark olabilir.
- Pişen mücverleri sarımsaklı yoğurt eşliğinde sunabilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun.
