Pratik Sodalı Peynirli Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet hazır yufka (baklavalık olarak satılanlarda olabilir)
- Lor peynir (istediğiniz başka bir peynir çeşidi de olabilir)
- Yarım maydanoz (peynirle karıştırdım)
- 2 yumurta (birinin sarısı üzeri için)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- Yarım bardak soda
Pratik Sodalı Peynirli Börek Tarifi Yapılışı
- Öncelikle yumurta, yağ, süt ve sodalı karışımımızı hazırlıyoruz.
- Tepsimizi yağlıyoruz ya da yağlı kağıdı seriyoruz.
- İlk kat yufkamızı serip hazırladığımızı karışımı yayıyoruz, üzerine yine yufkamızı seriyoruz.
- Bu sefer peynirimizi yayıp üzerine yine yufkamızı seriyoruz.
- Hazırladığımız karışımla peyniri aynı katlara sürmüyoruz.
- Bir kat sosu bir kat peyniri olacak şekilde istediğiniz kadar hazırlayıp en son yufkamızı serip üzeri için ayırdığımız yumurtayı sürüp dilerseniz susam ya da çörek otu serpebilirsiniz.
- Daha önceden ısıtılmış fırına 180 derece üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Genelde 30 dakika yetiyor. Çıkardıktan sonra kesip servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun :)
