Marmelatlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 100 gr margarin
- 1 su bardağından 2 parmak eksik pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı nişasta
- 2, 5 su bardağı un
Üzerine ;
- İstenilen marmelat
- Ceviz
- Pudra şekeri
Marmelatlı Kurabiye Tarifi Yapılışı
- Yumuşak margarini, yumurtayı, pudra şekerini ve vanilyayı bir kaba alıp yoğuruyoruz.
- Yavaş yavaş un, nişasta ve kabartma tozunu karışıma ekliyoruz. Ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz.
- Unladığımız tezgahta merdane ile yarım cm kalınlığında açıyoruz , kalıplar ile kesiyoruz.
- Kestiğimiz yuvarlak şekillerin yarısını daha ufak kalıpla ortaları boş kalacak şekilde tekrar kesiyoruz yağılı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
- Önceden ısınmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz , soğumaya bırakıyoruz.
- Yuvarlak şekillerin üstüne marmelat sürüyoruz, halka şeklinde olan kurabiyelere pudra şekeri serpip marmelatlı kurabiyenin üstüne kapatıyoruz.
- Boşluk kalan orta kısmı cevizle doldurup üzerine marmelat gezdiriyoruz.
