Havuçlu Mercimek Çorbası Tarifi

Havuçlu Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet havuç
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1,5 çay kaşığı tuz

Üzeri için,

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 2 çay kaşığı kuru nane

Havuçlu Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Mercimeği 1 saat önceden sıcak suda bekletin.
2. Soğan rendelenen havuç ve sarımsağı sıvı yağda kavurun ardından suda bekletilen mercimeği süzüp suyunu ilave edip 10- 15 dk pişirelim.
3. Pişen çorbamızı blender dan geçirip zerdeçal tuz ve kimyonu ilave edip 2-3 dk kaynatalım.
4. Servis esnasında tereyağında nane ve kırmızı biber kızdırıp üzerine gezdirelim.

Havuçlu Mercimek Çorbası Tarifi

Havuçlu Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 büyük soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvıyağ
• 1 tane havuç
• 1 su bardağı mercimek
• Tuz
• 1750 ml sıcak su
• 1-2 diş sarımsak
• İstenirse baharat

Havuçlu Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Soğanlar küp doğranır, sıvı yağda kavrulur, salça eklenir ve salça kavrulur.
2. Havuç ve mercimek eklenir iyice kavurma işlemi tamamlanır.
3. Su eklenir ve çorba pişmeye bırakılır, sarımsak rendelenir. İstenirse blender dan geçirilebilir, blenderı pişme işlemi bitince yapmalısınız. Afiyet olsun