Çiçek Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Un
- 3 orta boy şeftali
Krema için :
- 2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 100 gr. Krema
Çiçek Kek Tarifi Yapılışı
Öncelikle kekimizi hazırlıyoruz.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
- Üzerine süt ve sıvı yağımızı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
- Kabartma tozu vanilya ve unu da ekleyip kek hamurumuzu hazır ediyoruz.
- Yağlanmış tart kalıbına döküp önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 15 dk pişiriyoruz.
- Krema malzemeleri için süt un ve şekeri tenceremize alıyoruz ve kısık ateşte muhallebi kıvamı alana kadar pişiriyoruz.
- Ocaktan aldığımız krema içine 100. gr. Çiğ kremayı ekleyip mikserle 3 dk.çırpıyoruz.
- Fırından çıkan kekin ortasına krema mızı döküp. Elma dilimi doğradığımız şeftali ile süslüyoruz.
Afiyet olsun.
