Özel Soslu Tavuk Ve Patates Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet büyük boy patates
- 2 adet yeşil biber(isteğe bağlı)
- 1 adet kuru soğan(isteğe bağlı)
- 2 adet domates
- Tereyağ
- Tuz
- 2 adet tavuk göğsü
- Sıvıyağ
- Tuz
Kremalı sosu için;
- 1 paket süt krema (250 ml)
- 14 dal maydanoz
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet kuru soğan
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Çay kaşığı ucuyla nişasta
- 1 çay kaşığı acı sos
- Tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Özel Soslu Tavuk Ve Patates Tarifi Yapılışı
Sizlere bu tarif kaçmaz diyeceğim🤗🤗👍Deneyip çok memnun kalacağınız ve özellikle özel günlerde yapılacak harika bir yemek👌👌✨✨💫
- İlk olarak patateslerin kabuklarını soyup elma dilimi şeklinde dilimleyelim ve iyice yıkayalım.
- Ardından isteğe bağlı olarak domates, biber ve soğanı da ortadan 4 bölelim.
- Hepsini birlikte derin bir kabın içerisine alıp tereyağını ve biraz tuzunu ekleyip karıştıralım ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize döküp yayalım.
- Önceden ısıtmış olduğumuz 230 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
- Patateslerıimiz pişerken bizde sosumuzu hazırlamaya geçelim;Kuru soğanı, kırmızı kapya biberi ve maydanozu çok ince ve küçük olacak şekilde doğrayalım.
- Ardından tavaya tereyağını katalım ve yağ iyice kızınca kuru soğanı ve kırmızı biberi ilave edip kavuralım.
- Onlar kavrulunca maydanozu ilave edip 1-2 karıştırdıktan sonra süt kremamızı, karabiberi, tuzu, çay kaşığı ucuyla nişastayı ve acı sosumuzu ilave edelim ve sosumuz kaynayıncaya kadar sürekli karıştıralım.
- Sosumuz kaynamaya başladıktan Sonra 5-6 dakika daha piştikten sonra ocaktan alalım.
- Tavukları orta küçük boyda doğrayalım ve sıvı yağını, tuzunu ilave edip karıştıralım.
- Tavukları kızgın tava içerisine alalım ve arkalı önlü kızarana kadar pişirelim.
- Herşey hazır olunca hepsinden azar azar servis tabaklarına paylaştıralım ve tavuğun üzerine yaptığımız special sosumuzdan gezdirelim ve servise hazırdır. 😊
Afiyet olsun😊👍