Karadeniz’den Soğuk Mısır Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2. 5 su bardağı mısır
- 1. 5 su bardağı kuru fasulye
- 4 su bardağı yoğurt
- Arzuya göre su
Üzeri için :
- Pulbiber – nane
Karadeniz’den Soğuk Mısır Çorbası Tarifi Yapılışı
Mısır ve kuru fasulyeyi önceden ıslatın. Soğuk su ekleyerek kıvama gelene kadar pişirin. Bu tarifte kırık mısır kullanıldı bu arada. Yumuşayan mısır ve kuru fasulyeyi soğumaya bırakın. Soğuyunca çırpılmış yoğurt ekleyin. Arzuya göre su ile sulandırın. Üzerine sıvı yağda kavrulmuş pul biber ve nane ile servis edin. Afiyet olsun.
