Serkan gül (arastırmacı)

2 Yufkayla Nefis Çıtır Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler 2 adet yufka Ara Sosu İçin ; 1 adet yumurta 1 fincan sıvı yağ Yarım çay bardağı su İç Malzemesi İçin ; 2 adet orta boy patates 1 adet kuru soğan 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pul biber (acı sevmiyorsanız miktarını siz ayarlayabilirsiniz) Yarım çay kaşığı biber salçası (isteğe bağlı) 1 tatlı kaşığı tuz 1 tutam maydanoz Üzerine Sürmek İçin ; Artan yumurtalı sosa biraz su ekleyip onu kullanın. Susam Çörek otu 2 Yufkayla Nefis Çıtır Gül Böreği Tarifi Yapılışı Ara sosu karıştırıp bir köşede bekletin. Patatesleri yıkayıp iki üç parçaya bölüp iyice yumuşayana kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra ilk sıcaklığı gidince soyup patates ezeceği ile güzelce ezin. Soğanı rendeleyip suyunu süzün. Uygun bir tavaya sıvı yağ koyun rendelenen soğanı ekleyip biraz kavurun. Baharatları ve salçayı ilave edin. Ardından ezilen patatesi ekleyip karıştırıp ocakta biraz pişirin. Ocaktan al...

Kıymalı Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler 5 adet küçük soğan (3 adet büyük de olabilir) 5 adet yufka 250 gr kıyma 2 yemek kaşığı salça 1 çay kaşığı nane, kekik, pul biber Tuz Zeytinyağı 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 3 kaşık yoğurt 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 1 adet yumurta Çörek otu veya susam Kıymalı Gül Böreği Tarifi Yapılışı Daha az yağlı ve nispeten daha sağlıklı bu pratik börek tarifini umarım beğenirsiniz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun Öncelikle soğanları küp küp doğrayalım yaklaşık iki yemek kaşığı ayçiçek ve zeytinyağı tavaya ekleyelim ve soğanları kavuralım. Ardından kıymayı ekleyelim ve yaklaşık 10 dakika kavuralım. Salçayı da ekleyelim ve kavuralım en son baharatları ve tuzunu ekleyelim. İç harcımız hazır. Yufkaları dört parçaya bölelim ve bir parçayı alıp iç harcını ekledikten sonra gül şeklinde saralım. Yağlı kağıt serili tepsiye hepsini aynı şekilde sararak dizelim. Bir kasede yoğurt, yumurta, bir tatlı kaşığı zeytinyağı ve bir tutam tuzu çırpalı...