Bitter Çikolatalı Puding Tarifi

 

Bitter Çikolatalı Puding Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gram bitter çikolata
• 1 litre süt
• 5 yemek kaşık un
• 5 yemek kaşık şeker
• 3 yemek kaşık kakao
• 1 paket vanilya

Süslemek için

• Fıstık
• Çilek

  Bitter Çikolatalı Puding Tarifi Nasıl Yapılır?

• Çikolata hariç tüm malzemeler tencerede karıştırılıp, pişirilir.
• Ocağı kapattıktan sonra bitter çikolata eklenip eriyinceye kadar karıştırılır.
• Servis yapacağınız cuplara paylaştırıyoruz.
• Üzeri için ben fıstık tozu ve çilek kullandım. İsteğinize bağlı olarak farklı süsleme yapmak size kalmış :)Afiyet olsun !.

Bitter Çikolatalı Glutensiz Sütsüz Kapkek Tarifi

 

Malzemeler

• 4 adet yumurta (büyükse 3 yeterli)
• 100 gram bitter kuvertür çikolata
• 3 adet orta boy olgun muz
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 dolu yemek kaşığı hindistan cevizi yağı (katı haliyle)
• 4 yemek kaşığı tef unu
• 3 yemek kaşığı kinoa unu
• 2 yemek kaşığı kuru vişne (veya sevdiğiniz başka bir kuru meyve)
• 50 gram fındık
• 1 tatlı kaşığı karbonat

Yumurtaları çırpmak için;

• 1 çimdik tuz

  Nasıl Yapılır?

• Yumurtalar ve tuz köpürene kadar çırpılır.
• Ayrı bir kapta muzlar ezilir, eritilmiş çikolata ve bal eklenerek karıştırılır. Bu karışım yumurtalara eklenerek el mikseri ile karıştırılır.
• Hindistan cevizi yağı eklenip karıştırılır (benim hindistan cevizi yağım yumuşaktı, eritmeye ihtiyaç duymadım, donuk ve sertse eritip yumuşatmak gerekir).
• Unlar ve karbonat elenerek karışıma yedirilir.
• Sonunda klasik kek hamurundan daha akışkan görünen az pürüzlü bir kek hamuru elde edilir.
• Vişneler eklenerek kapkek kalıplarına pay edilir.
• Üzeri fındıklarla süslenir (dilerseniz öğütüp içine de katabilirsiniz)
• 160 derece turbosuz ısıtılmış fırında 45 dakika pişirilir.