Havuçlu Patatesli Çorba Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet orta boy havuç
- 1 adet orta boy patates
- 2,5 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Et ya da tavuk suyu ve varsa bir parça didiklenmiş et
- 1 fincan tel şehriye
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- Tuz pul biber
Havuçlu Patatesli Çorba Tarifi Yapılışı
- Et suyunda küçük küpler halinde doğranmış patates ve ince gözde rendelenmiş havuç haşlanır.
- Daha sonra tel şehriye katılır bir kaç dakika haşlandıktan sonra ayrı kapta çırpılan yoğurt yumurta un haşlama suyu ile sulandırılarak tencereye katılır tuz pul biber tereyağı da eklenir.
- Bir kaç dakika pişirilir ve servise hazır olur.