Tavuk Çöp Şiş

Tavuk Çöp Şiş Tarifi İçin Malzemeler

• 2 tane kemiksiz tavuk göğsü
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 kaşık domates salçası
• 1 soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2-3 kaşık yoğurt
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber
• Varsa mangal sos

Tavuk Çöp Şiş Tarifi Yapılışı

Selamunaleykum bismillah diyerek başlayalım.

1. Tavukları iri kuş başı keselim.
2. Sıvı yağ rende soğan ve sarımsak yoğur.
3. Salça, tuz, pulbiber ,karabiber eklenip etlerle karıştırılıp dinlendirilir. Nekadar çok beklerse iyi sonra çöp şişlere dizilir. İster tavada isterseniz yüksek ısılı tost makinasında her tarafı pişirilir servis edilir.
   Afiyet şifa olsun. .

Yemek tarifleri / Tavada Tavuk Çöp Şiş (Lokum Gibi)

Tavada Tavuk Çöp Şiş (Lokum Gibi) Tarifi İçin Malzemeler

• 750 gram tavuk göğsü

Sos için;

• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Takmak için;

• Çöp şiş

Tavada Tavuk Çöp Şiş (Lokum Gibi) Tarifi Yapılışı

Selamün Aleykümselam arkadaşlar hepinize hayırlı ramazanlar dilerim 
Buyurun tarifime başlayayım.

Öncelikle göğsü küp şeklinde doğrayalım biraz donmuş olursa etimiz daha düzgün şekilde kesiliyor.
Daha sonra ise sarımsakları soyup rendeleyelim büyük bir kasede sosunu hazırlayalım .Sarımsağı kaseye alalım içine kekik, yoğurt, sıvı yağ, tuz, karabiber, kimyon, salça ve tüm baharatlarını ekleyerek karıştıralım ve küp şeklinde doğradığımız etimizin üzerine döküp karıştıralım sosladığımız etin ağzını kapatıp en az yarım saat dinlendirelim  Daha sonra çöp şişelere dizelim yanmaz ağzı kapalı tava yada tencerede 2 yemek kaşığı yağ koyarak güzelce çevirerek pişirelim .İlk koyduğumuz zaman ağzını 5 dakika kapalı tutalım ki hem suyunu bıraksın hemde etrafa sıçramasın deneyenlere şimdiden kolay gelsin herkese afiyet olsun

yemek tarifi - Fırında Çöp Şiş Köfte Patates

Fırında Çöp Şiş Köfte Patates Tarifi İçin Malzemeler

Köfte İçin :

• 400 gram kıyma (az yağlı)
• 1-2 dilim ekmek dilimi
• 1 tutam maydanoz
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı pul biberi
• 1 çay kaşığı nane
• 2 çay kaşığı Kekik
• Tuz
• 2 adet domates
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet patates

Patates İçin Sos :

• Zeytinyağ
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı Kekik
• Tuz

Fırında Çöp Şiş Köfte Patates Tarifi Yapılışı

Öncelikle merhabalar. Bugün yine köfteli bir sunum yaptım ve sizlerle de paylaşmak istedim. Hem çok pratik hemde çok lezzetli. Köfte tarifi ile başlayayım. İlk olarak kıymayı kaba koyuyoruz. İçine soğanı rendeliyoruz. 3 diş de sarımsak rendeliyoruz. Bir tutam maydanoz doğruyoruz. Sevmeyenler koymaya bilir. Ekmekleri ufalıyoruz baharatları da ekleyip yoğuruyoruz. Diğer yandan patatesleri domatesleri biberleri küçük küçük kesiyoruz. Ve patatesleri tuzlayıp baharat ekliyoruz. Sıvı yağ da azcık damlatıp harmanlıyoruz. Her şey hazır ve artık şişlere geçirmekte sıra çöp şişlere köfteyi iyice bastırıp yerleştiriyoruz. Patates domates ve biberleri de istenilen gibi sıralıyoruz. Ben görselde ki gibi sıraladım  ve büyük borcama yağlı kağıt serip sıralıyoruz. 200 derece fırında pişiyor. Arada bir bakıp şişleri çeviriyoruz. Her taraf böylece eşit pişmiş oluyor. Köfteler kızarınca fırından alıyoruz. Sıcak sıcak servis yapıyoruz. Anlatımı ne kadar uzun olsa da yapımı çok çok basit. Ve yapan bir daha yapmak istiyor. Zevkli de yapımı. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin.

Afiyet olsun sevgiler.