Tablacı Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet orta boy soğan
- 3 orta boy domates
- 1 tutam maydanoz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım limon suyu
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı sumak
- Tuz
Tablacı Salatası Tarifi Yapılışı
Et, tavuk ve kebap yemeklerinin yanına yakışan muhteşem bir salata tarifi.
- Kuru soğan piyazlık doğranır.
- Tuz ile ovulur yıkanır suyu süzülür.
- Domates jülyen doğranır. Maydanoz ince ince kıyılır.
- Domates ve kuru soğanlar ayrı ayrı kaplara alınır.
- Domatesin üzerine toz kırmızı biber ekleyip karıştırılır ( domates ve toz biber sadece ikisi karışacak).
- Ayrı bir kapta kuru soğana sumak ilave edilir karıştırılır( sadece soğan ve sumak ikisi birlikte karıştırılacak).
- Sonra soğan ve domatesler aynı kapta bir araya getirilir.
- Üzerine kıyılmış maydanoz, nar ekşisi, limon suyu, zeytinyağı, tuz, ekleyip hafif karıştırılır ve servis tabağına alınır Afiyet olsun.
