Malzemeler
- 3 adet küçük boy soğan yada 1 adet büyük soğan
- Yarım kahve fincanı su
- Ayçiçek yağı
- Tuz
- 2 yumurta
- 1 adet kesme şeker
- Kimyon
- Toz kırmızı biber
Nasıl Yapılır?
- Soğanları uzun uzun doğruyoruz.
- Pişerken yanmaması için suyunu ilave edip pişmeye bırakıyoruz.
- Suyunu çekince ayçiçek yağını ve şekeri ekleyip, soğanlar karamelize olana kadar kısık ateşte kavuruyoruz.
- Ardından baharlarını ekleyip yumurtaları kırıyoruz. Yumurtalar pişince yemeğimiz servise hazır, afiyet olsun
