Helle Çorbası ( Un Çorbası ) Tarifi İçin Malzemeler
- 5 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı pirinç
- 10 su bardağı su
- Tuz
Helle Çorbası ( Un Çorbası ) Tarifi Yapılışı
- Tencereye tereyağı ve sıvı yağı alalım.
- Tereyağı eridikten sonra unumuzu ilave edelim. Unun kokusu çıkıp kahverengi olana kadar kavuralım.
- Ardından suyumuzu ekleyelim ve tel çırpıcı ile hemen karıştıralım. Ardından kaynamaya bırakalım.
- Kaynayan çorbamıza pirinç ve tuzumu ilave edelim.
- Pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirelim.
- Çorbamızın üzerine tereyağında ısıttığımız toz biberi gezdirerek servis edelim.
