Cevizli Muhallebili Kadayıf Tarifi

Cevizli Muhallebili Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kg taze ve elle ufalanmış kadayıf
• Dr. Ortker sade muhallebi
• Dr. Ortker kremşanti
• 250 Gr teremyağ
• 30 adet kırılmış ve ezilmiş ceviz
• 3, 5 su bardağı süt

Cevizli Muhallebili Kadayıf Tarifi Yapılışı

1. Kadayıf bir gece buzdolabında bekletilir ve ertesi sabah rahatça ufalanır.
2. Ardından granit bir tencerede teremyağ eritilir ve kadayıf iyice kavrulur. Bu işlem bitince soğumaya bırakılır.
3. Hazır muhallebinin içine hazır toz kremşanti katılır ve 3, 5 su bardağı süt ile pişirilir. Topaklanmaması önemlidir.
4. Borcam tepsinin altına kadayıfın yarısı yayılır ve üzerine bolca ceviz gezdirilir.
5. Sonra tüm muhallebi üzerine dökülür.
6. En üste kalan kadayıf dökülerek bol cevizle süslenir.
7. En az 3-4 saat buzdolabında bekletildikten sonra dondurma ile servis yapabilirsiniz. Afiyetle.

Kadayıf Tatlısı Tarifi

Kadayıf Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Dikdörtgen borcamda kadayıf;

• 500 Gr kadayıf
• 2 su bardağı az dövülmüş ceviz. ( isteğe göre fazlada koyabilirsiniz ve cevizleri çok ufalamayın biraz iri kalsın)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 125 Gr margarin (eritilmiş)

Şerbeti için ;

• 6 su bardağı su
• 5 su bardağı şeker
• 1, 2 damla limon

Kadayıf Tatlısı Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle kadayıflarımızı bir tepsiye alıyoruz.
2. Üzerine eritilmiş margarin ve sıvı yağını ekleyip elimizle harmanlıyoruz.
3. Yağlanmış dikdörtgen borcama yarısını alıp yerleştiriyoruz.
4. Üzerine cevizlerimizi ekliyoruz.
5. Daha sonra kalan kadayıflarımızıda üzerine döküp elimizle bastırıyoruz ve fırına atıyoruz.
6. Not: şerbet soğuk kadayıfımız sıcak olacak(şerbetinizi sıcak dökmeyin yoksa kadayıfınız hamurlaşır)afiyet olsun

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Kadayıf için ;

• 400 gr kadayıf
• 6 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı ceviz

Muhallebisi için ;

• 4 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı un

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi Yapılışı

1. Önce kadayıf için tereyağı geniş bir tavada eritilir, daha sonra şeker ve kadayıf eklenir karıştırılır.
2. Rengi koyulaşan kadayıfa ceviz eklenir 5 dakika kadar kavrulur ve altı kapatılıp başka bir kaba alınır.
3. Muhallebisi için süt, un ve şeker tencereye alınır, kaynamaya başlayınca altı kapatılır tereyağı ve vanilya eklenir.
4. Büyük boy borcama (30 cm) önce kadayıfın yarısı eklenir sonra üzerine muhallebinin tamamı koyulur daha sonra kalan kadayıf serpiştirilir.
5. Buzdolabında 1 saat kadar bekletebilirsiniz.

Afiyet olsun.