Arpa Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım su bardağı arpa şehriye
- 1 adet domates
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, pulbiber, karabiber, toz nane
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı etsuyu
- 2-3 su bardağı su (Öncelikle 2 koyun kıvamı yoğun olursa diğeri eklenebilir)
Arpa Şehriye Çorbası Tarifi Yapılışı
- Tereyağı bir tencerede eritilir.
- Domates salçası eklenir 1-2 dk kavurduktan sonra şehriye eklenir.
- Ardından rendelenmiş domates, su, et suyu tuz ve baharatlar konur.
- Kısık ateşte ara ara karıştırılarak pişirilir.
- Şehriye pişince ve suyu da kıvam alınca kapatılabilir.
REKLAM
