Dızmana Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı su
- 1 buçuk su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 intstant maya (toz maya)
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 7 su bardağı un
İçi için:
- Peynir
Sosu için:
- 2 yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Dızmana Tarifi Yapılışı
- Su, süt ve sıvı yağı yoğurma kabına alalım.
- Üzerine unu dökelim unun üzerine şekeri, tuzu, mayayı döküp yoğuralım.
- Elinize yapışan bir kıvam olacak
- Üzerini kapatıp 30 dk dinlendirin.
- Ufak parçalar koparıp içerisine peynir koyup yuvarlayalım.
- Yağlanmış tepsiye dizelim.
elinizi yağa batırıp tepsideki dızmanaya bastırarak yayalım. - Sosun yapılışı:Yoğurdun içine yumurtaları kırıp çırpalım.
- Ardindan yağı ekleyip karıştıralım.
- Dızmanaların üzerine döküp 180 derece fırında kizarana kadar pişirelim