Mangal Tadında Fırında Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo tavuk kanat
Marinesi için:
- 2, 5 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber veya domates salçası
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz isteğe göre
Diğer malzemeler:
- 3 adet elma dilim patates
- 1 adet domates
- 1 adet soğan halkaları
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
Mangal Tadında Fırında Soslu Tavuk Tarifi Yapılışı
- Geniş bir kaba bütün marine malzemeleri alınır ve karıştırılır.
- Tavuklar içine alınır ve iyice harmanlanır.
- Üzeri streçleyip 2 saat buzdolabında bekletilir. Uygun bir fırın borcama tavuklar dizilir.
- İsteğe bağlı patates, domates, yeşil/kırmızı biber ve soğan eklenir.
- Üzeri ıslatılmış fırın kağıdıyla kapatılır ve ilk 35 dak 200 derce öyle pişirilir.
- Daha sonra kağıt alınır ve üzerleri kızarana kadar pişirilmeye devam edilir. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun