Şehriyeli Un Çorbası (Terbiye Yok Kesilme Yok Lezzet Çok) Tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Şehriyeli Un Çorbası (Terbiye Yok Kesilme Yok Lezzet Çok) Tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

1 Aralık 2019 Pazar

Şehriyeli Un Çorbası (Terbiye Yok Kesilme Yok Lezzet Çok) Tarifi

Şehriyeli Un Çorbası (Terbiye Yok Kesilme Yok Lezzet Çok) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı tel şehriye
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 iri diş sarımsak
  • 11 su bardağı su (Yarısı tavuk suyu olursa daha iyi. yoksa bulyon)
  • Tuz (damak tadınıza göre)
Sosu için;
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı kırmızı tozbiber
Servis ederken;
  • Karabiber, limon, sirke (istenirse).

Şehriyeli Un Çorbası (Terbiye Yok Kesilme Yok Lezzet Çok) Tarifi Yapılışı

Çorbacı geldi hanım. 🤣 şaka bir yana, değişik çorbalar üretmeyi çok seviyorum. buda o çorbalardan biri. buyurun başlayalım;
  1. Tencereye yağları ekleyip kızdıralım.
  2. Unu ekleyip 2-3 dakika kavuralım.
  3. 6 bardak içme suyu, 5 bardak tavuk suyunu döküp bir yandan da karıştıralım. ( tavuk suyu yoksa bulyon ekleyebilirsiniz. )
  4. Kaynayınca şehriyeyi ilave edelim.
  5. Sarımsağı rendeleyip, kısık ateşte 5-6 dakika pişirelim.
  6. Bir tavada sos malzemelerini yakıp, çorbaya dökelim. Ben servis etmeden 2 yemek kaşığı sirke ekledim. Şahane oldu. servise hazır, afiyet olsun.