Sirkeli Salata ( Zeytinyağlıların Yol Arkadaşı) Tarifi

Sirkeli Salata ( Zeytinyağlıların Yol Arkadaşı) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet büyük boy domates
• 2 adet orta boy salatalık
• 2 adet  köy biberi
• 3 büyük diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam nane
• 1/ 2 çay bardağı sirke ( ben elma kullandım. isteyen üzümde kullanabilir )
• 1 / 2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• Not : Çay bardağı ölçüsü 125 ml.

Sirkeli Salata ( Zeytinyağlıların Yol Arkadaşı) Tarifi Yapılışı

Ne zaman tarla domatesi ve salatalığı çıksa miss gibi kokularıyla bu sebzelerin ilk aklıma gelen sirkeli salata oluyor. Bu salata zeytinyağılıların ve bulgur pilavının benim için vazgeçilmezi.
Gelelim tarifimize ;

1. Sebzelerimizi bir güzel yıkayalım.
2. Salatalıkları, domatesi ve biberi doğrayalım. ( Özelliği iri iri doğramak)
3. Sarımsağı doğrayalım. Ezme veya rende yapmayalım.
4. Maydanozu ve naneyi doğrayalım.
5. Zeytin yağı ve sirkeyi koyup tuzunu atalım.
6. Servise hazırlayalım.
   Son derece tazelik ve yaz kokan bir salata.
   Tavsiye ederim.
   Afiyet olsun.