Nefis Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 150 gram tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 adet vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
İç harç için;
- 4 adet elma
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Nefis Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Elmalar rendelenip şeker ve tarçınla pişirilip soğutulur
- Tereyağı, sıvı yağ, yumurta, yoğurt, nişasta, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozu karıştırılır. Un ilave edilir.
- Hamurumuz hazırlandıktan sonra hamurdan yumurta büyüklüğünde bir parça koparılır ve üstüne 2 yemek kaşığı un serpilir. Hamur ufalanır.
- Hazırladığımız kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve yuvarlanır tepsiye dizilir. Üstüne çay bardağı altıyla bastırılır.
- Hazırladığımız elmalı harç kaşıkla kurabiyelerin üzerine konur. Ufaladığımız hamurda elmanın üzerine dökülür.
- 180 derecede 20 dk önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
