Bulut Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket krema (200 ml)
- 1 dolu su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Şerbeti için;
- 2 su bardağı şeker
- 2, 5 su bardağı su
- 1 dilim limon
Bulut Tatlısı Tarifi Yapılışı
- Öncelikle şerbeti için malzemeler bir tencereye dökülür ve oldukça koyu bir şerbet pişirilir iyice soğutulur.
- Tatlı için karıştırma kabına oda sıcaklığında olan krema boşaltılır içine un hariç diğer malzemeler ilave edilir, karıştırılır.
- Daha sonra un ilave edilir ve spatula yardımıyla iyice karıştırılır.
- Bu aşamada sadece spatula kullanıyoruz hiçbir şekilde elimizi hamura değdirmiyoruz.
- Yumuşak bir hamur olacağı için eller sıvı yağ ile yağlanır ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır, yuvarlak şekil verilir ve sıvı yağ ile yağlanmış fırın tepsisine veya borcama aralıklı dizilir.
- Önceden ısıtılmış 170° fırında kızarana kadar pişirilir. Tatlı fırından çıkarılır, soğuk şerbetle buluşturulur.
Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN. 
