Yoğurtlu , Tavuklu Patates Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 2 adet kemiksiz doğranmış tavuk göğsü
- 2 su bardağı haşlanmış nohut (ben konserve kullandım)
- 1 adet tam yumurta
- 1, 5 kase yoğurt
- Tuz
Üzeri İçin ;
- Sıvı yağ
- Nane
Yoğurtlu , Tavuklu Patates Yemeği Tarifi Yapılışı
- Tencereye çok az sıvı yağ konur ve tavuklar eklenerek önden biraz kavrulur.
- Üzerine küp küp doğradığımız patatesler ve biraz da su eklenerek pişmeye bırakılır.
- Pişen yemeğin içine nohutlar eklenir. Bir yandan yoğurdumuzun içine yumurta eklenir ve karıştırılır.
- Tencereden biraz su alıp yoğurda eklenir ve iyice karıştırdıktan sonra yoğurt yavaşça tencereye dökülür ve hemen karıştırılır. Ben biraz da limon sıktım bu aşamada.
- Tuzu da atılır ve bir kaç dakika daha pişirilerek altı kapatılır. Bir tavaya sıvı yağ konur ve üzerine nane konulup kavurduktan sonra yemeğin üzerine dökülür. Afiyet olsun
NOT : Aslında nane yerine has bir (bir çeşit safran) konulur ama ben bulamadığım için nane koydum. Bir ve un eklenebilir terbiyesine.