Semizotu Borani (Doyurucu Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 bağ semizotu
- 1 çay bardağı yeşil mercimek
- 1 orta boy soğan
- Sıvıyağ
Sosu için ;
- 2 su bardağı yoğurt
- 4 yemek kaşığı mayonez
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- Tuz
Üst sosu için;
- Sıvıyağ
- Pul biber
- Kırmızı toz biber
Semizotu Borani (Doyurucu Lezzet) Tarifi Yapılışı
Merhaba arkadaşlar 😊
- Öncelikle semizotumuzu güzelce yıkayalım.
- Sonra ince ince doğrayalım ve süzmeden tencerenin içine koyalım ve kaynatalım.
- Yumuşadıktan sonra iyice suyunu sıkalım ve onu bir kenara koyalım.
- Bir tencereye Sıvıyağ koyalım yemeklik doğradığımız soğanları ilave edelim.
- Soğanlar pembeleşince haşladığımız semizotumuzu ekleyelim ve karıştıralım.
- Tuzunu da ilave ettikten sonra ocağımızın altını kapatalım.
- Yeşil mercimeğimizin üzerini geçecek kadar sıcak suyla dolduralım ve haşlayalım.
- Mercimekler yumuşadıktan sonra soğuk suyla biraz yıkayalım. Ayrı bir kapta sosumuzu hazırlayalım.
- Mercimeği ve semizotumuzu sosumuzun üzerine ilave edelim ve karıştıralım.
- Servis edeceğimiz tabağa koyalım ve üzerine yağda kızdırdığımız pulbiber ve kırmızı toz biberi üzerine gezdirelim ve boranimiz hazır afiyet olsun 😊