Piyazı Tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Piyazı Tarifi etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

24 Aralık 2023 Pazar

Dürümlük Patates Piyazı Tarifi

 

Dürümlük Patates Piyazı Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 tane patates
  • 2 dal yeşil sarımsak (yoksa 3 diş sarımsak)
  • 2 dal yeşil soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tane kapya biber veya yeşil biber

Sosu için;

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı karışık salça
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tane limonun suyu yoksa 2 yemek kaşığı nar ekşisi

    Dürümlük Patates Piyazı Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle yeşillikleri temizleyip doğrayalım. Yeşil soğan ve sarımsağın beyaz kısmını yeşil kısmını ayrı doğrayalım fotoğraflarda mevcuttur.
  • Daha sonra patateslerimizi dilimleyip kızartalım. Kızarttığımız patateslerimizi peçete üzerine koyalım yağını iyice versin.
  • Daha sonra tavamıza salça baharat ve yağımızı karıştırıp bir iki dakika kısık ateşte kavuralım.
  • Üzerine yeşil sarımsak, soğanın beyaz kısımlarını ekleyip (yeşil sarımsak yoksa kuru sarımsak ekleyin) bir dakika daha kavuralım.
  • Uygun bir kaba kızarttığımız patatesi ,yeşillikleri ve salçalı sosumuzu ve bir limonun suyunu ekleyip iyice ezmeden karıştıralım.
  • Tuz ve ekşisine bakalım damak zevkinize göre ayarlayın. Servise hazır

10 Ağustos 2019 Cumartesi

Fasülye Piyazı Tarifi

Fasülye Piyazı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı kuru fasülye
  • 1 soğan
  • 1 domates
  • 5-6 sivribiber
  • Maydanoz
  • 2 salatalık
  • Tuz, pulbiber
  • Yağ

Fasülye Piyazı Tarifi Yapılışı

  1. Fasülye haşlanır süzülür.
  2. Malzemelerin hepsi doğranıp karıştırma kabına alınır.
  3. Fasülyeyle karıştırılır. Tuz, pulbiber ve yağ eklenir.Afiyet olsun