Bol Domatesli Tane Tane Şehriye Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım su bardağından bir parmak fazla yıldız şehriye
- 2 su bardağı arpa şehriye
- 8 yemek kaşığı domates sosu veya 2 büyük domates rendesi
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 su bardağı kaynar su
- Tuz
Bol Domatesli Tane Tane Şehriye Pilavı Tarifi Yapılışı
Sıvı yağla yıldız şehriyeyi kısık ateşte rengi dönene kadar kavuruyoruz. Sonra arpa şehriyeyi de ilave ederek tuzunu atıp bir iki dakikada onunla kavuruyoruz. Üzerine domates ve kaynar suyunu da ilave edip kaynara çıktıktan sonra altını kısarak suyunu çekmesini bekliyoruz. Altını kapatmadan bir iki dakika önce tereyağını da ilave edip karıştırmadan pilavımızı dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenen pilavımızı karıştırarak servis tabağına alıyoruz. Tam ölçülü ve tane tane bir pilav elde etmiş oluyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun.
