Patatesli Peynirli Kıymalı Gözleme Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı ılık su
- 2 paket kuru maya kuru maya yoksa bir paket yaş maya
- 1 adet küp şeker
- 1 kg un
İç Harcı İçin ;
- 100 gr peynir maydanoz
- Yarım kg patates (püre yapılır)
Patatesli Peynirli Kıymalı Gözleme Tarifi Yapılışı
Bismillahirrahmanirrahim
- Bütün malzemeler karıştırılır. 1 saat mayalanmaya bırakılır
- Mayalandıktan sonra yumruk büyüklüğünde bezeler yapıp elimle açtım arasına peynir maydanoz koyup büzdüm ve tekrar dinlenmeye bıraktım.
- Hepsini aynı şekilde yaptıktan sonra tekrardan bu bezeleri merdaneyle tabak büyüklüğünde açtım tavada yağsız bir şekilde pişirdim. İsteyen sonradan tereyağ sürüp o şekilde servis yapabilir. Ben arasına kıyma da Soğanla kavurup koydum her ikisi de çok güzel oldu.
Kıymalı Lahmacun gibi peynir ve maydanozlu gözleme tarzında oldu. Deneyenlerden düşüncelerini bekliyorum.
Afiyet olsun
