Enfes Kıymalı Sebze İçi Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gr kıyma
- 2 adet patlıcan
- 1 adet kapya biber
- 1 adet çarliston biber
- 2 adet patates
- 2 diş sarımsak
- 2 adet kurusoğan
- Tuz, karabiber, pulbiber
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
Enfes Kıymalı Sebze İçi Tarifi Yapılışı
- Tavaya kıyma, soğan, biberler, ve patlıcan küp küp doğranır.
- Patatesler rendelenir suyu sıkılır, sarımsak rendelenir. Zeytinyağ iyice sotelenir.
- Tuz, karabiber ve pulbiber katılır Afiyet olsun