Serkan gül (arastırmacı)

Şipşak Lokanta Usulü Ezme Salata Tarifi İçin Malzemeler 2 domates 2 salatalık 1 yeşil biber 1 soğan Sosu için; 1 tatlı kaşığı sumak 1 yemek kaşığı nar ekşisi 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı sirke 1 çay kaşığı tuz Acı isteyene bir çay kaşığı kırmızı pul biber Şipşak Lokanta Usulü Ezme Salata Tarifi Yapılışı Hayranı olduğum ve iki dakikanın içince hazır olan ve bir o kadar da lezzetli olan ezme salata tarifi vereceğim şipşak çocuklar sofrayı serene kadar ben salatayı hazırlıyorum mutfak robotu sağolsun başlayalım tarifimize. Öncelikle salatalıkların ve soğanın kabuklarını soyalım. Domatesin kabuğunu soymaya gerek yok . Biberi, domatesi ,soğanı ,salatalığı ,robota atıp çok aşırı küçük olmayacak şekilde robotta parçalayalım. Ardından sosumuzu hazırlayalım. Sumak ,narekşisi ,tuz ,sirke, zeytinyağını, kırmızı biberi ,salatamızın malzemelerin üzerine döküp karıştırıp servis yapalım. İşte bu kadar basit ve bir o kadar da şahane

Lokanta Ezmesi Tarifi İçin Malzemeler 3 büyük domates 2 salatalık 3-4 sivri biber 1 küçük kuru soğan 5-6 adet ince dal taze soğan Bir tutamdan biraz fazla maydanoz 2 iri diş sarımsak Yarım yemek kaşığı biber salçası Sumak Pul biber Nane Toz biber İsteğe bağlı isot Tuz Limon Nar ekşisi Zeytinyağı Lokanta Ezmesi Tarifi Yapılışı Domates, salatalık, biber, kuru soğan, sarımsak küçük küpler şeklinde doğranır. Taze soğan, maydanoz ince ince kıyılır.Hepsi bir kapta birleştirilir. Baharatlar isteğe göre ayarlanarak eklenerek karıştırılır. Salça eklenerek domatesin suyu ile karıştırılır. Yarım limondan biraz az limon suyu ve yaklaşık 1 yemek kaşığı nar ekşisi eklenir.Karıştırılır.Acısını ve ekşisini istediğiniz gibi arttırıp azaltabilirsiniz.

lokanta Usulü Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 tane büyük boy patates 1 tane büyük boy soğan 1 tane büyük boy havuç 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı zerdeçal 5 yemek kaşığı sıvı yağ 2. 5 litre sıcak su Lokanta Usulü Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı Tencere tüm malzemeler alınarak biraz yağda sotelenir. Biraz kavurduktan sonra su ilave edilerek sebzeler pişmeye bırakılır. Piştikten sonra blenderden geçirilir. Ardından zerdeçal alınarak karıştırılır. servise sunulur. Afiyet olsun