Ev Yapımı Lahmacun Tarifi

Ev Yapımı Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

• Mayalı Hamur ( pidecilerden lahmacun hamuru aldım)

Lahmacun içi için

• 250 gram kıyma
• 2 büyük boy kurusoğan
• 1 adet biber
• Yarım domates
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

Ev Yapımı Lahmacun Tarifi Yapılışı

Hazırları aratmayacak harika bir lezzet.

1. Kıymaya soğan rondodan geçilerek eklenir.
2. Daha sonra domates biber küçük küçük doğranır eklenir ve diğer malzemeler de eklenerek yoğurulur.
3. Hamurumuz bezelere ayrılır tavanızın büyüklüğüne göre açılır.
4. Üzerine koymalı harç sürülür ısınmış yanmaz tava da önce kısık sonra orta ateşte yaklaşık 5- 6 dakika pişirilir.
5. Diğer bezeler hazırlanana kadar pişen lahmacunları fırında muhafaza edebilirsiniz deneyeceklere afiyet olsun

Ev Yapımı Lahmacun Tarifi

Ev Yapımı Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

İç Malzemeleri ;

• 300 gram yağlı kıyma
• 1 adet domates
• 2 adet biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• Maydanoz
• 1 kaşık biber salçası
• 1 kaşık domates salçası
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Hamur İçin ;

• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• Ilık su

Ev Yapımı Lahmacun Tarifi Yapılışı

1. İç malzemelerini robottan geçirip kıymayı ekleyip yoğuralım.
2. Dinlenmeye bırakalım.
3. Hamuru yoğurup ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp dinlenmeye bırakalım.
4. Yarım saat dinlendikten sonra tek tek açıp harcımızı üstüne yayalım.
5. Teflon tavada orta ateşte üstü kapalı bir tavada altı kızarım aya kadar pişirelim.
6. Üstleri iç içe gelecek şekilde koyalım. Bide ayran yeşillik  Afiyet olsun