Nohutlu Yaz Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 700 gr haşlanmış nohut
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 5-6 dal taze soğan (bende yoktu)
- 1 kabak (olmasa da olur)
- 2 kırmızı biber
- 4 çarliston biber
- 1 kase mısır
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Limon suyu (veya nar ekşisi)
- Tuz
Nohutlu Yaz Salatası Tarifi Yapılışı
Mevsime uygun sebzelerle hazırlayabileceğiniz doyurucu ve nefis bir salatayla daha yine karşınızdayım canlar
- Kırmızı biber ve çarliston biberi ince ince doğrayıp tavaya alın.
- 1 çay bardağı sıvı yağ ekleyip kavurun.
- Kavrulan biberlere, küçük küp doğranmış kabakları ekleyip kavurmaya devam edin.
- Piştiğinde ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Maydanoz, dereotu ve taze soğanı ince doğrayın.
- Nohutu geniş bir kaba alıp üzerine doğranan yeşillikleri, sotelenen biberli karışımı (yağıyla beraber ekleyin, salataya ekstradan yağa gerek yok) ve mısırı ilave edip harmanlayın.
- Tuz ve limon suyu ekleyip karıştırarak servis tabağına alın. Afiyet olsun.
