Serkan gül (arastırmacı)

Çilek Reçeli Tarifi İçin Malzemeler 2 Kilo çilek 2 kilo şeker Bir tutam limon tozu Çilek Reçeli Tarifi Yapılışı Çileklerin saplarını kopartıp tenceremize koyuyoruz. Üstüne şekeri ilave ediyoruz. 2 saat durduktan sonra ocağımıza alıp kısık ateşte eritiyoruz kaynamaya başlayınca “1 çay kaşığı tereyağı koyabilirsiniz” (Şekerleme yapmaması için) kaynadıkça köpüklerini alıyoruz. Bir süre kaynadıktan sonra bir tutam limon tozunu atıyoruz karıştırıyoruz. 10 dakika kaynadıktan sonra kapatıp kavanozlarımıza koyuyoruz.   Afiyet olsun.

Altın Çilek Reçeli Tarifi İçin Malzemeler 2 kilo Altın Çilek 1 kilo şeker Yarım çay bardağı su Yarım limon suyu Altın Çilek Reçeli Tarifi Yapılışı Merhabalar ilk defa yaptığım ve çok beğendiğimiz bir reçel. Bu sene bahçemize altın çilek ektik ve maşallah çok güzel meyve verdi. Ben de lezzetli ve çok faydalı bir meyve olan altın çileğin reçeli nasıl yapılıyor diye araştırdım ve bulduğum tarifler birbirinden çok farklıydı ben de her zaman yaptığım reçel tekniğine sadece yarım çay bardağı su ekledim. Öncelikle altın çileklerimizi temizleyelim ben iki kilo altın çilek kullandım . Güzelce yıkayalım tencereye alalım ,üzerine bir kilo şeker ekledim ve küçük çay bardağıyla yarım bardak su gezdirdim üzerine ve bir gece ağzını kapatıp bekledim. Bir gün sonra ocağa aldım ve bir on dakika kadar kaynadıktan sonra altın çilekler erimesin diye bir kaba aldım. Şerbeti kaynadı koyulaşıp köpük köpük olunca içine limon suyu ekledim bir beş dakika sonra ayırdığım altın çilekleri de şerbet...