Serkan gül (arastırmacı)

Havuçlu Etli Pilav Tarifi İçin Malzemeler 3 tane havuç 1 kase kuşbaşı et 2 su bardağı pirinç 1 tane iri soğan Yarım çay bardağı sıvı yağ 2-3 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pulbiber 2 su bardağı su 1 yemek kaşığı tereyağ Havuçlu Etli Pilav Tarifi Yapılışı İşte Mis gibi akşam yemeğine lezzet katan havuçlu pilavın hazırlanışı. (Damağınızı tatlandırması dileğiyle. ) Öncelikle etimizi ayrı bir tereyağ ile rengi değişene kadar kavurup, tuzlayıp kısık ateşte pişiriyoruz. (10dk kadar)1 çay bardağı su katıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Sonra havucumuzu verev verev keserek hazırlıyoruz ve kesilen havuçları uzunlamasına kibrit çöpü gibi kesiyoruz. Soğanları ikiye bölüp yarım halka şeklinde kesiyoruz. Yanmaz tencereye sıvı yağ koyup içine soğanları ekliyoruz. Soğanların rengi değişinceye kadar pişiriyoruz. Ardından havuçları da ekliyoruz. Havuçlarıda iyice kızarana kadar kavuruyoruz ve kapağını kapatıp yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişiriyor...