Sebzeli Tavuk Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg kemiksiz tavuk göğsü
Sosu için;
- Bir türk kahve fincanı sıvı yağ
- 2 orta boy soğan rendesi
- 2 diş sarımsak rendesi
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pulbiber tuz
İçi için;
- 1 tane minik patlıcan
- 1 tane havuç
- 1 tane kırmızı biber
- 1 tane yeşil biber
- İnce dilim kaşar peyniri
Sebzeli Tavuk Sarma Tarifi Yapılışı
- Sos malzemelerini cam borcama koyup karıştırıyoruz.
- Hazırladığımız sosun içine yıkadığımız tavukları güzelce marine ediyoruz.
- Streç filme sarıp 2-3 saat dinlenmeye alıyoruz ne kadar çok dinlenirsin o kadar çok lezzetli olur.
- İçi için hazırladığımız jülien sebzeleri ve kaşar peyniri marine ettiğimiz tavuklara sarıyoruz.
- Sebzeler iki köşeden de çıkması gerekiyor.
- Artan sebzeleri tavukların altına seriyoruz dizdikten sonra bir kahve fincanı su gezdiriyoruz.
- 180° fırına atıp kızarana kadar pişiriyoruz