Başamel Soslu Karnabahar Şöleni Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg karnabahar
Başamel sos için
- 2, 5 su bardağı süt
- Bir avuç kaşar
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- Tuz, karabiber
Başamel Soslu Karnabahar Şöleni Tarifi Yapılışı
- Öncelikle karnabaharı haşlıyoruz.
- Haşlanan karnabaharı borcama alıyoruz. Bir yandan beşamel sosunu hazırlıyoruz.
- Küçük bir tencereye önce tereyağı nı alıp eritiyoruz.
- Daha sonra unu ekleyip güzelce kavuruyoruz.
- Üzerine sütü ekleyip karıştırın göz göz olana kadar pişiriyoruz ve karnabaharın üzerini kaplayacak kadar döküyoruz.
- En son üzerine kaşar peyniri nı ekleyip üzeri kızarıncaya kadar fırında pişiriyoruz afiyet olsun