Mayasız Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı yoğurt kaymağı
- 4-5 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım su bardağından 1 parmak fazla sıvı yağ
- 2 paket kabartma tozu
- 5-6 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı
- 1 kase peynir
Üzeri için;
- Galeta unu veya
- Yumurta-susam
Mayasız Poğaça Tarifi Yapılışı
Merhabalar
- Kaymak, yoğurt ve yağı yoğurma kabına alarak çırpıcıyla kaymağı pürüzsüz yapana kadar çırpalım.
- Ardından kabartma tozunu ekleyip karıştıralım ve kontrollü olarak unu ekleyip şekillenebilecek ama yumuşak bir hamur yoğuralım .
- Ardından üzerini bir bezle örtüp yarım saat dinlendirelim.
- Bu arada iç harcı için ben peynir kullandım ama istediğiniz herhangi bir iç harç kullanabilirsiniz.
- Hazırlayalım ve poğaçalarımıza iç harçlarını koyarak şekil verelim.
- Hiç yumurta kullanmak istemiyorsanız sadece galeta ununa batırın veya yumurta sürüp susam serpin .
- Tepside yarım saat daha dinlendirerek önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin .Afiyetler olsun.
