Kremalı Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 600 gram patatesli garnitür
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Meyanesi için:
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su baradağı süt
- 4 bardak su
- 1 tablet tavuk bulyon
- Tuz
Üzerine;
- 1 tutam maydanoz
Kremalı Sebze Çorbası Tarifi Yapılışı
Bu gün sizlere yapması kolay ve pratik çok lezzetli çorba tarifimi paylaşacağım. Kremalı sebze çorbası.
- Orta boy derin bir tencerede üç kaşık tereyağını eritin,üzerine unu ilave edin ve orta ateşte kavurun.
- Unun beyazlaşıp köpürme işlemi bitince renk almadan üzerine sütü ve suyu koyun.
- Üzerine bir bardakta tavuk bulyonu sıcak suyla eritin tencereye ilave edin.
- Çırpma teliyle orta ateşte kaynayana kadar yavaş yavaş karıştırın.
- Yaklaşık bir dakika kaynatın ocağın altını kapatın.
- Garnitürü açın, üzerinden su geçirin süzün.
- Ayrı bir tavaya bir kaşık tereyağını koyun eritin,üzerine garnitürü koyun karıştırın. Yaklaşık beş altı dakika soteleyin. Ocağın altını kapatın.
- Hazırladığımız tenceredeki kremanın içerisine sotelediğimiz garnitürü boşaltın iyice karıştırın.
- Tekrar ocağa koyun tuzunu da ilave edip karıştırın, yarım dakika daha kaynatın.
- Ocağın altını kapatın.
- Üzerine bir tutam maydanozu ince ince kıyın serpin.
- Çorbamız servise hazır. Afiyet olsun