Mayonezli Tatlı Kurabiye (Enfes Lezzet …Az Malzeme İle ) Tarifi

Mayonezli Tatlı Kurabiye (Enfes Lezzet …Az Malzeme İle ) Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gr. teremyağ yada tereyağ. oda ısısında
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 Türk kahvesi fincanı silme pudra şekeri
• 1 Türk kahvesi fincanı silme mayonez
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un ( 2. 5 su bardağından sonra kontrollü ekleyin bende 3 su bardağı ideal oldu. Un markasına göre miktar değişebilir)

Üzeri için :

• Pudra şekeri ( ben kullanmadım )
• İsteye bağlı kakao veya tarçın serpilebilir.
• Su bardağı ölçüsü : 200 ml.
• Klasik Türk kahve fincanı

Mayonezli Tatlı Kurabiye (Enfes Lezzet …Az Malzeme İle ) Tarifi Yapılışı

Çayınız demlenirken yapabileceğiniz az malzemeli muhteşem bir kurabiye.
Mayonezin ayrı bir verdiği kıyır kıyır lezzet, tane tane dokulu hamuruyla harika bir kurabiye tarifi.

1. Bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım. Krema halini alacak şekilde karıştıralım.
2. Unu yavaş yavaş ekleyerek hafif ele yapışan ama kendini toplayan bir hamur elde edelim.
3. Vakit var ise 10 dak. dinlendirelim.
4. Hamurdan isteye bağlı şekilde parçalar koparalım. Elimizde yuvarlayalım.
5. Yuvarladığımız hamurun üzerini tırtıklı bir pasta aparatı ile enine boyuna çizelim. ( Ben eldeki imkanlarla bu şekil yaptım düzde yapabilirsiniz veya zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. )
6. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. 24 ad. kurabiye elde ettim.
7. Alt üst açık ısıtılmış fırında 170 derecede hafif beyaz kızarmış arası kalacak şekilde pişirelim. ( Pişme süresi fırından fırına fark edebilir )
8. Pişen kurabiyelerimiz soğuduktan sonra pudra şekeri, kakao yada tarçın ile süsleyerek sunum yapabiliriz.
   Çocukların beslenmelerinde yada çay davetlerine yakışacak farklı bir kurabiye.
   Afiyet olsun. 

Mayonezli Pizza Ve Poğaça Hamuru (Denemeye Değer Lezzet) Tarifi

Mayonezli Pizza Ve Poğaça Hamuru (Denemeye Değer Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

• 250 ml. ılık su
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı tepeleme mayonez
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tepeli tuz
• 2. 5 yemek kaşığı tepeli şeker
• 4 su bardağı hafif tepeli un ( markaya göre un miktarı değişebilir )

Üzeri için:

• 3 tatlı kaşığı mayonez
• Yeteri kadar kaşar rendesi
• İsteye bağlı sucuk
• İsteye bağlı domates
• Mavi haşhaş ( poğaça üzeri )
• Su bardağı ölçüsü :200 ml.
• Çay bardağı ölçüsü : 125 ml.

Mayonezli Pizza Ve Poğaça Hamuru (Denemeye Değer Lezzet) Tarifi Yapılışı

Rus yemek kanalından öğrendiğim gerçekten leziz bir hamur.
Denemenizi tavsiye ederim. Az malzeme ve az çok her evde olan malzemelerle yapılabilecek bir hamur.

1. Derin bir kapta ılık su ve mayayı eritelim.
2. İçerisine mayonezi karıştıralım.
3. Ayrı bir kapta un tuz ve şekeri harmanlayalım.
4. Mayalı karışımı unlu karışımın ortasını havuz gibi açarak içerisine dökelim.
5. Yavaş yavaş yoğuralım. 4 su bardağı bende ideal oldu.
6. Yoğurma işlemi bitince sıvı yağı üzerine döküp bir güzel hamura yağı yedirerek yoğurma işlemini yapalım. Tabiri caiz ise kolumuz yorulana kadar bu işlemi yapalım.
7. Hamurun elimizin altında puf puf olduğunu hissedene kadar bu işlemi yapalım.
8. Hamuru 40 dak. dinlendirelim.
9. Dinlenen ve mayalanan hamurun havasını çıkartalım. hamuru tezgah üzerine alalım.
10. Hafif un serpelim. Yuvarlak şekil verelim.
11. Dört parçaya ayıralım.
12. Unladığımız tezgahta servis tabağı büyüklüğünde açalım.
13. Ben bu şekilde 2 tanesini yaptım. Geri kalan iki parçayıda poğaça şeklinde yaptım. Özünde 4 parçada pizza şeklinde idi.
14. Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim.
15. Üzerlerine 1 tatlı kaşığı mayonez sürelim.
16. Kaşar rendesi serpelim. ( aslında sadece mayonez ve kaşar rendesi var tarifin )
17. Sucuk ve domates yerleştirelim. ( isteye bağlı)
18. Geri kalan hamuru poğaça şeklinde yaptım. İçerisine peynir koydum. yuvarladım.
19. Poğaça üzerinede mayonez sürdüm.
20. Haşhaş serptim.
21. Alt üst açık ısıtılmış fırında 170 derecede kızarana kadar pişirdim. ( Pişme süresi farklı olabilir)
22. Nar gibi kızarmış pizza ve poğaçalarımızın tadı lezzeti şahane oldu.
    Ağızda dağılan dokusu muhteşem bir hamur oldu.
    Afiyet olsun.