Terbiyeli Patates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet patates
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 5 su bardağı sıcak su
- Tuz
Terbiyesi için;
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
Üzeri için;
- Sıvıyağ
- Pul biber
- Nane
Terbiyeli Patates Çorbası Tarifi Yapılışı
Merhaba arkadaşlar
- Öncelikle tencerimize sıvı yağımızı koyalım ve yemeklik doğradığımız soğanı ve sarımsağı ilave edelim ve kavuralım.
- Sonra küp küp doğradığımız patatesleri de ekleyip biraz daha kavuralım.
- Üzerine sıcak su ekleyip ve karıştıralım ve pismeye bırakalım.
- Patatesler yumusayınca blenderdan geçirelim pürüzsüz bir şekilde.
- Terbiyesi için, yoğurt yumurta sarısı ve unu ekleyip karıştıralım 3 kepçe kadar çorbanın suyunu ekleyip karıştıralım çorbaya yavaş yavaş dökelim ve karıştıralım.
- Kaynayan çorbamıza tuzumuzu da ekleyelim ve 5 dk kadar pişirelim.
- Kaynadıktan sonra ocağı kapatalım. Üzeri için yağda kızdırdığımız pulbiber ve naneyi çorbamızın içine dökelim ve karıştıralım. Çorbamız hazır afiyet olsun
