Kuru Yemişli Pilav ve Airfryer’da Tavuk But Tarifi

 

Kuru Yemişli Pilav ve Airfryer’da Tavuk But Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet tavuk but
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

Pilavı için;

• 2 su bardağı pirinç
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 2 adet orta boy havuç
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 su bardağı sıcak tavuk suyu (400 ml)
• 1 su bardağı sıcak su (200 ml)
• 1 yemek kaşığı tereyağı (kuru yemişler için)
• 3 yemek kaşığı çam fıstığı
• 3 yemek kaşığı çiğ badem
• 3 yemek kaşığı ceviz içi

  Kuru Yemişli Pilav ve Airfryer’da Tavuk But Tarifi Nasıl Yapılır? 

• Öncelikle sosu için uygun bir kapta zeytinyağı, salça, kırmızı biber, pul biber, karabiber, kimyon ve tuzu karıştıralım.
• Butların üzerine fırça yardımı ile sostan sürelim.
• Airfryer pişirme kağıdını hazneye yerleştirelim. Tavukları da hazneye yerleştirerek 140 °C’de 35 dakika pişmeye bırakalım.
• Pilav için tencereye aldığımız tereyağı ve sıvı yağda, rendelediğimiz havuç ile doğradığımız soğanı soteleyelim.
• Üzerine tuzlu ılık suda beklettikten sonra yıkadığımız pirinci ekleyerek kavuralım.
• Tuz, karabiber ve tavuk suyunu da ekledikten sonra kapağını kapatarak pişmeye bırakalım.
• Ayrı bir tavaya tereyağını alarak eritelim. Üzerine kuru yemişlerimizi ekleyelim ve güzelce kavuralım.
• Yuvarlak bir borcam veya kalıbın tabanına önce kavurduğumuz kuru yemişleri ardından pilavı koyarak düzeltelim.
• Kuru yemişli pilavı bir servis tabağına ters çevirelim ve üzerine kızarmış tavukları yerleştirerek servis edelim. 

Kuru Meyveli Kek (+9 Ay) Tarifi

Kuru Meyveli Kek (+9 Ay) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağı su
• 3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 su bardağı tam buğday unu
• 2 yemek kaşığı keçiboynuzu özü
• 1 avuç kuru üzüm
• 5-6 adet gün kurusu
• 3-4 adet kuru erik

Kuru Meyveli Kek (+9 Ay) Tarifi Yapılışı

1. Önce yumurta yoğurt sıvı yağ ve suyu çırpıyoruz.
2. Sonra un ve karbonat ekleyip iyice karıştırıyoruz.
3. Şişene kadar suda bekleyen kuru meyveleri doğrayıp keçiboynuzu özü ile birlikte ekleyip tekrar karıştırıyoruz ve pişirme kalıbına döküyoruz.
4. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yarım saat pişiriyoruz. miniklere afiyet olsun 

Kuru Bamya Yemeği Tarifi

Kuru Bamya Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 2 sıra kuru bamya
• Bir miktar kavurmalık et (kuşbaşından biraz daha küçük doğranmış)
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım tatlı kaşığı biber salçası
• Bir miktar kurutulmuş erik ekşisi
• 1 adet limon
• 1 adet domates
• Tuz, pul biber, karabiber

Kuru Bamya Yemeği Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak bamyalar avuç içlerine alınıp ovuşturularak tüylerini dökmesi sağlanır.
2. Daha sonra güzelce yıkayarak su dolu bir tencereye suyunu sıkıp ayırdığımız limon kabukları ile birlikte alınarak ocağa koyulur.
3. Suyu kaynayıp bamya şişip yumuşayana kadar pişirilir.
4. Bir kenarda da tencereye 3 kaşık sıvı yağ ve küçük küçük doğranmış soğanlar alınır.
5. Soğanlar ölünceye dek sotelenir.
6. Üzerine kavurmalık etler ilave edilir ve et suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
7. Pişen etlere salçalar ve az bir tuz ilave edilerek 2-3 dakika çevrilir.
8. Daha sonra suyu süzülen bamyalar ilave edilip biraz daha pişirilir.
9. Üzerine soyulup doğranmış domates ve baharatlar eklenip domatesin biraz ölmesi beklenir.
10. Üzerini 4 parmak geçecek kadar su ilave ettikten sonra kaynayınca 1 limonun suyu ve küçük parçalanan ekşiler de eklenir ve pişmeye bırakılır.
11. Tuzuna ve su miktarına dileğe göre karar verilip pişince servis edilir.

Etli Kuru Fasülye Tarifi

Etli Kuru Fasülye Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı kuru fasülye
• 500 Gr kuşbaşı et
• 1 adet kuru soğan
• Salça tuz
• 7 su bardağı su

Etli Kuru Fasülye Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bir gece önceden fasülyelerimizi ıslatıyoruz.
2. Yemeğimize başlamadan önce düdüklü tenceremize kuru soğanımızı doğruyoruz.
3. Üzerine sıvı yağımızı ekleyip kavuruyoruz.
4. Kavrulan soğanlarımızın üzerine salçamızı ilave ediyoruz.
5. Üzerine kuşbaşı etlerimizi de ekleyip kavuruyoruz.
6. Daha sonra yıkayıp süzdüğümüz fasülyelerimizi de koyup üzerine suyunu ekleyip düdüklümüzün kapağını kapatıyoruz.
   Not;düdüklüde kaynamaya başladıktan itibaren yarım saat pişiriyoruz. Tam kıvamında bir etli kuru fasülye yemeğiherkese afiyet olsun

Kuru Dolma Tarifi

Kuru Dolma Tarifi İçin Malzemeler

• 25 adet kuru dolmalık biber
• Sıcak su

İçi Harç İçin ;

• 200 gr orta yağlı kıyma
• 1 su bardağı kırık pirinç
• 2 adet kuru soğan
• 1/2 (yarım) demete yakın maydanoz
• 5-6 dal taze nane
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 1’er tatlı kaşığı biber ve domates salçası
• 2 adet domates
• 2 çay kaşığı sumak
• Biraz karabiber, pul biber
• 1, 5 çay kaşığı tuz

Pişirmek İçin ;

• Sıcak su
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• 5-6 diş sarımsak

Kuru Dolma Tarifi Yapılışı

1. Kuru biberleri bir kasede sıcak suyun içine bırakalım.
2. İç harcı için bir kaseye soğanları ve domatesleri doğrayalım. Maydanoz ve naneyi ince kıyalım.
3. Diğer malzemeleri de ilave edip hamur yoğurur gibi yoğuralım.
4. Yumuşayan biberlerin suyunu süzüp içlerine dolma harcımızdan dolduralım.
5. Tamamen doldurmayalım biraz boşluk bırakalım.
6. Tencereye dizelim ve üzerine sıcak su ekleyelim, üzerine çıkmasın!! Sarımsakları da üzerine ilave edelim.
7. Tuz ve zeytinyağını da ekleyip önce yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirelim.
8. Sarımsaklı yoğurt ile servis edelim.
   Afiyet olsun

Kuru Börülce Salatası Tarifi

Kuru Börülce Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kuru börülce
• 1 adet közlenmiş veya konserve kapya biber
• 2 adet salatalık turşusu
• 1 tutam maydanoz ve dere otu
• 1 adet limon
• 1 adet kuru soğan
• Zeytinyağı
• Tuz

Kuru Börülce Salatası Tarifi Yapılışı

Günlerin vazgeçilmez salatalarından. Börülcenin parlak güzel bir renk almasını istiyorsanız size bir ipucu vereyim

1. Börülceyi uygun bir tencerede haşlayalım.
2. Suyu kararınca o suyu süzelim ve tekrar su koyup haşlamaya devam edelim istediğiniz yumuşaklıkta olunca ocaktan alalım. Yok vitamini gider derseniz 1 sefer haşlayın tercih sizin tabi ki
3. Diğer malzemelerin hepsini doğrayalım tuzunu limonunu yağını ekleyip servis edelim.
   Bu salataya farklı malzemeler de ilave edebilirsiniz ama bu şekilde de gayet yeterli olacaktır. Afiyet olsun 

Kuru Fasülye Ezmesi Crushing Tarifi

Kuru Fasülye Ezmesi Crushing Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı haşlanmış kuru fasülye
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı ile karabiber, kimyon

Üzeri İçin;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber veya kuru nane
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 miktar su

Kuru Fasülye Ezmesi Crushing Tarifi Yapılışı

Merhabalar
Bugün kuru fasulye ezmesi tarifiyle geldim. Et yemeklerinin yanına yakışan hafif güzel bir ezme çeşidi

1. İyice haşlanmış bir su bardağı kuru fasulyeyi iyice ezip üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve baharatını atıp güzelce harmanlayıp servis tabağına alıyoruz.
2. Küçük bir tavada yeterli miktarda sıvı yağ ve toz kırmızı biberi kavurup üzerine gezdirin.
3. Ben salça sosunun daha çok yakıştığını düşünüyorum, sizde dilerseniz 1 yemek kaşığı salçayı yeterli sıvı yağ ve azcık suyla sos haline g

Kuru Börülce Salatası Tarifi

Kuru Börülce Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gr kuru börülce
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 4-5 dal taze nane
• 5 adet kornişon turşu
• 2 adet yeşil soğan

Sosu için;

• Zeytinyağı
• 1 adet limon suyu
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Tuz

Kuru Börülce Salatası Tarifi Yapılışı

1. Kuru börülceler haşlanıp içerisine doğranılan malzemeler eklenir.

Yumuşacık Kuru Köfte Tarifi

Yumuşacık Kuru Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 600 gr yağlı kıyma
• 1 adet soğan
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 diş sarımsak
• 1 yumurta
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat
• Tuz, kimyon, karabiber, pul biber yada toz biber.
• Bir tutam maydanoz
• Bir çay bardağı kadar su

Yumuşacık Kuru Köfte Tarifi Yapılışı

1. Su hariç tüm malzemeler karıştırılıp, yoğurulur. Su kontrollü olarak eklenir. İyice yoğurulur. Şekil verilir. Vaktiniz varsa dolapta bir süre dinlendirilir.
2. Tava ısıtılıp, köfteler dizilir ve önlü arkalı pişirilir. Yumuşak olması için önemli olan husus kıymanın yağlı olması ve köftelerin kendi yağında pişmesidir.
3. Eğer az yağlı kıymayla yapıyorsanız ayrıca iç yağı alıp, onu eritin ve onun yağında kızartın. Ne kadar fark ettiğini kendiniz de göreceksiniz. Afiyet olsun.